随着高校餐饮管理的日益规范化及食品安全意识的提升，构建一套高效、智能的食品留样管理系统成为迫切需求。本文结合SpringBoot后端框架、Vue前端技术、MySQL数据库及微信小程序，设计并实现了一套高校餐厅食品留样管理系统，旨在提升餐饮管理效率与食品安全保障水平。
一、系统架构与核心技术
本系统采用前后端分离架构，后端基于SpringBoot框架开发，提供RESTful API接口，实现业务逻辑处理与数据持久化；前端管理端使用Vue.js构建响应式界面，便于管理人员进行数据查询与操作；微信小程序则面向餐厅员工及监管人员，支持移动端留样记录、查询及提醒功能。数据库选用MySQL，存储食品留样信息、餐厅数据、用户权限等。
二、系统功能模块
- 食品留样管理：系统支持对每餐次食品进行留样登记，包括样品名称、留样时间、存储位置、责任人等信息，并自动生成唯一标识码，便于追溯。
- 样品查询与统计：通过Vue管理端或微信小程序，用户可快速查询历史留样记录，并生成统计报表，如留样频率、样品类型分布等，辅助管理决策。
- 预警与提醒功能：系统设定留样有效期，临近过期时自动发送微信消息提醒相关人员处理，避免样品失效。
- 权限管理：基于角色控制访问权限，餐厅员工可进行留样操作，管理人员拥有数据审核与导出权限，确保数据安全。
- 移动端支持：微信小程序提供便捷的留样录入、扫码查询功能，适合现场操作，提升工作效率。
三、系统优势与应用价值
本系统通过信息化手段，实现了食品留样流程的标准化与自动化，减少了人工记录错误，提高了数据准确性与可追溯性。移动端的应用使得管理更加灵活，特别适合高校多餐厅、分散管理的场景。系统还具备扩展性，可后续集成温湿度监控、图像识别等技术，进一步强化食品安全管理。
四、实施与展望
在实际部署中，系统需结合高校餐厅的具体流程进行定制，并加强用户培训。可探索与物联网设备结合，实现留样环境的智能监控，或引入大数据分析，预测食品安全风险，为高校餐饮管理提供更全面的支持。
基于SpringBoot、Vue、MySQL和微信小程序的食品留样管理系统，不仅提升了高校餐厅的管理效率，更为师生饮食安全提供了有力保障，是智慧校园建设的重要组成部分。
